Tags: алкогольные хроники

promo kogepan08 декабрь 18, 2016 17:52 39
Buy for 40 tokens
Это тот самый бутреброд с селедкой, приготовленной по рецепту из одного зарубежного кулинарного блога. Автор рецепта родом из Стеге, что на острове Мён (Møn) в Дании, сообщает что приготовленная таким образом сельдь основной ингредиент для традиционных датских сендвичей употребляемых
kogepan

Рисовая каша с мясом – антикризисная кухня в самоизоляции



Это не какой-то там плов! Первое, главное, что надо себе сказать и приступить к готовке без всякого ложного пиетета...

Collapse )



Хороший и вкусный результат в итоге – обеспечен!
kogepan

Русские «суши»



« — Были у бабуси,
Ели нигиридзуси…»


Не самое оригинальное название, кто ж только не оттоптался на этой теме: и с селедкой роллы крутили, и оливье да холодец туда засовывали, хрен-горчицей ту васаби заменяли, и тэдэ, и тэпэ… Ну и конечно, правильнее было бы сказать «суси», а за слово «суши» можно и огрести, чисто по академически – но так оно на слух привычней.

Да, может быть формально здесь есть и сходство, рис это тот же ржаной хлеб, рыба она и рыба. А вот по сути все ж иное, а в данном случае, более примечательно именно то, что лежит между этими ингредиентами… Было дело, обещался… – а, как гритца, обещанного три года ждут… Collapse )


За «намазку» бью пыром!
kogepan

Хрустящий минтай в сладком соусе



Считается что входить в новый год с долгами не очень хорошо. Поэтому, все же решил закрыть здесь хотя бы один – будет меньше поводов, в будущем, припечь железными рогатками фотографировал еду, теперь за это я в аду…
Должок давниший, дело-то еще до юбилея было – затеялся приготовить минтая на корейский манер. Впечатлившись ранее, описанием «драконовой ухи» в блоге уважаемого atsman и по теории которой даже умудрился сдать заочный зачет. Реалии же, как всегда, вносят свои коррективы и найти основной ингредиент у нас, подвяленый минтай (Kodari или Сodari, он же half-dried Рollock) – ну никак. По ходу изысканий, встретился интересный рецепт для свежего (замороженного) минтая… не "драконова уха", но, думаю, не менее интересно... Collapse )


Говорят, что когда впервые пробуешь что-то для себя новое, надо загадать желание — надеюсь сбудется…
kogepan

А вот это уже срок



10 лет оказывается блогу недавно стукнуло. То, что казалось не серьезным, а оказалось всерьез и на долго. Время летит, сколько ж его проср… теперь к прошлому возврата нет – многое поменялось в жизни, да и вокруг.
Чем блог был начат, тем его и закончить… тем дату и отметить – оголтелой китайщиной! И к случаю оказался тут презентованный, зело аутентичный, напиток. Куриные крылья на закусь, хоть и не по тому рецепту, да еще и с острейшим соусом – картину только украсили. Collapse )